V60 on viimevuosina noussut yhdeksi trendikkäimmäksi tavoiksi uuttaa käsin suodatinkahveja. Meidän mielestämme se sopii parhaiten vaaleampiin kahveihin, joissa tekniikalla niiden hedelmäisyys ja herkemmät aromit pääsevät oikeuksiinsa. Oheisessa videossa opastamme sinulle mitä tarvikkeita tarvitset V60-kahvin valmistukseen sekä millä reseptillä valmistat herkullisen kahvin meidän vaaleapaahtoisesta Kuulaksesta.
Referenssit
Asiakastarina: Hotelli U14 & Ravintola Version
Keväällä 2020 meillä oli ilo ja kunnia olla suunnittelemassa omaa kahvia Helsinkiin avautuneeseen U14-hotelliin sekä sen ravintolaan Versioniin. Lue miten loistohotelli päätyi pienpaahtimokahviin!
Asiakastarina: Café Tarina
Café Tarina on vuonna 2017 Munkkiniemeen avattu kahvila, jonka menestyksekäs taival on laajentunut myös kauppakeskus Ainoaan, Tapiolaan vuonna 2019. Café Tarina tunnetaan herkullisista leivonnaisistaan, lounaastaan, valoisasta sekä lämpimästä tunnelmastaan ja tietysti tummapaahtoisesta kahvistaan, jonka räätälöimme kahvilalle sen taipaleen alussa.
Kahvi & Vastuullisuus
Tiedostavat kahviharrastajat ja laadukkaan kahvin nautiskelijat odottavat kahvipaahtimojen kantavan vastuuta kahvinsa ympäristövaikutuksista ja huolehtivan myös koko kahvin arvoketjun hyvinvoinnista. Meiltä kysytään usein, mitä konkreettisia toimenpiteitä teemme vastuullisuuden eteen. Siksi haluamme esitellä muutamia merkityksellisimpiä projekteja teille!
Näin uutat tumman ja täyteläinen Korpi-kahvin French Pressillä!
Hitaisiin aamuihin ja brunsseille sopii meidän mielestämme rauhassa uutettu French Press-kahvi. Tekniikka suosii tummia ja täyteläisiä paahtoja, joten päätimme tehdä sinulle videon kuinka uutat brunssillesi French Press -kahvin meidän tummasta Korvesta!
Näin uutat täyteläisen kupin Kipinää aeropressillä!
Oletko vielä ikinä uuttanut kahvia käyttäen aeropress-laitetta? Teimme sinua varten ohjeet, kuinka pystyt uuttamaan täyteläisen suodatinkahvin pähkinäisestä ja tummapaahtoisesta Kipinä-kahvistamme!
Uutuus! A+RPR - Neljännen aallon kahvi Artisan Café & Roastery kanssa
Päätimme yhdistää voimamme arvostetun huippukahvilan Artisan Café & Roasteryn kanssa ja luoda jotain uutta - A+RPR. Näyttävän paketti ei sisällä pelkästään erikoista kahvia vaan lisätessä tyhjään pakettiin multaa sekä vettä voit kasvattaa paketista Douglas-kuusen tuotantoketjun hiilijalanjälkeä kompensoimaan.