

Keväällä 2020 meillä oli ilo ja kunnia olla suunnittelemassa omaa kahvia Helsinkiin avautuneeseen U14-hotelliin sekä sen ravintolaan Versioniin.
U14 on jo menestystä niittäneen F6-hotellin sisar, jonka palvelu ja kokonaisuus tekevät todella vaikutuksen. Tämä luovuutta ja iloa henkivä boutique-hotelli avautui Unioninkadun ja Eteläisen Makasiinikadun kulmaan ja jakaa kanssamme ekologiset arvot, jotka näkyvät hotellin raaka-ainevalinnoissa niin hotellin, baarin kuin ravintolankin puolella.
Talon kahvi nimettiin ravintola Versionin mukaan ja se jakaa vastuulliset arvot hotellin kanssa. Täyteläisen ja keskipaahtoiseksi paahdetun sekoituksen kahvit on hankittu vastuullisiksi varmennetuista alkuperistä ja paahdettu puhtaasti aurinkoenergialla ja biokaasulla Porvoossa sijaitsevalla kahvipaahtimollamme. Kahvi sisältää lajikkeita niin Keniasta, Brasiliasta kuin Guatemalastakin, ja tyyliltään kahvi on todella tasapainoinen ja jälkimaultaan hieman marjainen.
Versionin kahvia on myös mahdollista ostaa hotellista lahjaksi, tuliaiseksi tai vaikka ihan itselleen muistoksi upeasta hotellivierailusta.