Café Tarina on vuonna 2017 Munkkiniemeen avattu kahvila, jonka menestyksekäs taival on laajentunut myös kauppakeskus Ainoaan, Tapiolaan vuonna 2019. Café Tarina tunnetaan herkullisista leivonnaisistaan, lounaastaan, valoisasta sekä lämpimästä tunnelmastaan ja tietysti tummapaahtoisesta kahvistaan, jonka räätälöimme kahvilalle sen taipaleen alussa.
"Heti kahvilaa perustaessa oli selvää, että haluamme oman kahvisekoituksen. Olimme yhteydessä Robert Paulig Roasteryyn ja sovimme muutamasta testikahvista toivomustemme mukaan. Maisteltuamme kahvit oli heti selvää että toinen kahveista oli se mitä olimme etsineet. Tummapaahtoinen kahvi, mikä sopii niin mustana kuin maidon kanssa nautittavaksi. Aluksi asiakkailta tuli kommenttia että kahvi on meille liian tummaa, koska olimme ainoa kahvila alueellamme joka tarjosi tummapaahtoista kahvia. Maku kuitenkin muuttui ja kahvista alkoi pian sataa positiivista palautetta.
Kun asiakas tulee ensikertaa meille ja kysyy millaista kahvia meiltä saa, on mukava ja helppo sanoa että meillä on meidän oma kahvisekoitus ja se paahdetaan Porvoossa Robert Paulig Roastery -pienpaahtimolla. Kahvi näyttelee luonnollisesti varsin isoa osaa kahvilan tarjonnasta. Siksi on todella tärkeää, että kahvi on aina tasalaatuista ja puhtailla laitteilla valmistettua!" - Café Tarinan perustaja Essi kertoo.
Café Tarinan ”Tarina Blend”, kahvilalle räätälöity kahvi, on tummapaahtoinen sekoitus Brasilian, Kolumbian sekä Guatemalan kahveja ja maultaan erittäin täyteläinen ja pähkinäinen. Koska suurin osa suomalaisista juo kahvinsa maidon kanssa, sopii voimakkaampi kahvi erittäin hyvin maidon ja kaurajuomien kumppaniksi. Kahvilan oma kahvi on myös tehokas tapa erottautua muista kahviloista, joilla samanlaista kahvia ei ole tarjolla. Tämä uniikki kahvisekoitus on saatavilla papuina ja jauhettuna, ja sitä voi ostaa myös mukaan! Café Tarinalle räätälöity kahvi toimii loistavasti esimerkiksi lahjaideana, tuliaisena tai ihan vain kotitoimistossa nautittuna.
Referenssit
Asiakastarina: Hotelli U14 & Ravintola Version
Keväällä 2020 meillä oli ilo ja kunnia olla suunnittelemassa omaa kahvia Helsinkiin avautuneeseen U14-hotelliin sekä sen ravintolaan Versioniin. Lue miten loistohotelli päätyi pienpaahtimokahviin!
Kahvi & Vastuullisuus
Tiedostavat kahviharrastajat ja laadukkaan kahvin nautiskelijat odottavat kahvipaahtimojen kantavan vastuuta kahvinsa ympäristövaikutuksista ja huolehtivan myös koko kahvin arvoketjun hyvinvoinnista. Meiltä kysytään usein, mitä konkreettisia toimenpiteitä teemme vastuullisuuden eteen. Siksi haluamme esitellä muutamia merkityksellisimpiä projekteja teille!
Näin uutat tumman ja täyteläinen Korpi-kahvin French Pressillä!
Hitaisiin aamuihin ja brunsseille sopii meidän mielestämme rauhassa uutettu French Press-kahvi. Tekniikka suosii tummia ja täyteläisiä paahtoja, joten päätimme tehdä sinulle videon kuinka uutat brunssillesi French Press -kahvin meidän tummasta Korvesta!
Näin uutat täyteläisen kupin Kipinää aeropressillä!
Oletko vielä ikinä uuttanut kahvia käyttäen aeropress-laitetta? Teimme sinua varten ohjeet, kuinka pystyt uuttamaan täyteläisen suodatinkahvin pähkinäisestä ja tummapaahtoisesta Kipinä-kahvistamme!
Näin uutat hedelmäisen Kuulas-kahvin V60 -käsiuuttona
Oletko jo tutustunut suodatinkahvin trendikkääseen uuttotekniikkaan nimeltä V60? Teimme sinulle oheiseen videoon helpon ohjeen, jolla uutat hedelmäisen suodatinkahvin käsiuuttona vaaleapaahtoisesta Kuulaksesta!
Uutuus! A+RPR - Neljännen aallon kahvi Artisan Café & Roastery kanssa
Päätimme yhdistää voimamme arvostetun huippukahvilan Artisan Café & Roasteryn kanssa ja luoda jotain uutta - A+RPR. Näyttävän paketti ei sisällä pelkästään erikoista kahvia vaan lisätessä tyhjään pakettiin multaa sekä vettä voit kasvattaa paketista Douglas-kuusen tuotantoketjun hiilijalanjälkeä kompensoimaan.